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苦盡甘來
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愉快shovel

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1個
香瓜 1個
柿子 1個
木耳 100g
醬油 5ml
適量
白糖 5g
米醋 10g
香油 3ml
芥末油 3ml
雞精 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    木耳提前泡好,香瓜.柿子.苦瓜洗淨
  • 步驟 2/11
    苦瓜去瓤切片
  • 步驟 3/11
    把苦瓜放開水裡焯一下
  • 步驟 4/11
    放涼水裡投涼
  • 步驟 5/11
    柿子.香瓜.木耳切塊放小盆裡
  • 步驟 6/11
    加適量米醋
  • 步驟 7/11
    滴入味極鮮醬油
  • 步驟 8/11
    再放少許雞精.鹽.白糖
  • 步驟 9/11
    倒入少許香油
  • 步驟 10/11
    根據自己口味放幾滴芥末油
  • 步驟 11/11
    拌勻即可
小貼士

1.先吃苦瓜再吃香瓜會越吃越甜,先吃香瓜再吃苦瓜會越吃越苦;2.芥末油可以根據個人口味來放;3.苦瓜不用焯時間長了;4.放冰箱裡再冰鎮一下口感會更好

釋出於 2020-02-06
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