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苦盡甘來&黑咖啡
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Islandland

一直喜歡這種性冷淡的咖啡一杯黑咖,一杯水,人世間的酸甜苦辣都在其中……慢慢品,細細嘗~歲月,就在不知不覺中流逝……

食材
咖啡 一平勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    有幸得到一份雀巢醇品咖啡,對於喜歡煮咖啡的我,有點陌生,挑戰性極高。
  • 步驟 2/5
    找一套順手的杯具,溫杯……
  • 步驟 3/5
    一平勺醇品咖啡,套裝贈送的模具很漂亮。
  • 步驟 4/5
    衝入85°C左右的開水,這個水溫可以充分發揮咖啡的風味,完美釋放咖啡的香氣。
  • 步驟 5/5
    幫咖啡加點肉桂~肉桂的香,咖啡的苦,完美的刺激著味蕾。一杯清水,一口甜點,你的人生才是你自己的……
小貼士

溫杯:保持咖啡的溫度,更好的釋放咖啡的香味。

咖啡的用量可以根據自己的喜好,我因為喜歡咖啡的苦,所以用量比一般的小夥伴要多。

水燒開的沸點100°C,不要加涼開水,等水溫下降很快。

不喜歡肉桂的,可可粉,黑糖磨粉等都可以。不過,我還是喜歡忠於原味。

釋出於 2018-11-23
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