雖然現在買咖啡粉也很方便，店家都會代為磨粉，但一般情況下我們都是買半磅或一磅一包的，開啟包裝後若不能儘快喝完，咖啡粉就特別容易被氧化而香味盡失。所以，若想喝到更美味香醇的咖啡，最好就是在喝前才研磨。

用破壁料理機研磨咖啡豆很方便，它強大的馬力能很快將咖啡豆研磨成我想要的程度，細研磨的咖啡粉適合我的意式咖啡機用，粗一點的配合美式咖啡機正好。

用現磨的咖啡粉做了意式濃縮咖啡，再加入牛奶和奶泡做了杯卡布奇諾，拉花至今都沒學會，就在表面擠了巧克力醬，匆匆的劃了幾下，抱歉實在是有點醜，不過味道很好哦~~ 早餐或下午茶時來一杯，再配點自制的小甜點，真的很享受！