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我是咖啡控,一天不喝杯咖啡好象就會少了點什麼。平日裡在辦公室就會來一點簡單又方便製作的,週末休息在家,就會做點稍微複雜一些的,這樣即過了癮,又飽了口福。
時間:10-30分鐘
食材
咖啡豆
30g
糖
適量
牛奶
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好需要的咖啡豆,事先稱量出需要份量。
步驟 2/7
把咖啡豆放入磨豆機中,用力搖動搖把,開始磨粉。
步驟 3/7
把所有咖啡豆都磨成咖啡粉備用。
步驟 4/7
把摩卡咖啡壺的下壺裡裝上熱水,中壺裡裝上咖啡粉,稍稍壓平,蓋上上蓋,放到燃氣上煮出咖啡液。
步驟 5/7
把煮好的咖啡液倒到咖啡杯中,並加入適量的糖,攪拌均勻。
步驟 6/7
把牛奶加熱到60度左右,放到奶泡壺中,上下拉到拉桿,打出豐富的泡沫。
步驟 7/7
把打好的奶泡倒入咖啡杯中即可。
小貼士
牛奶加熱到60度左右的時候最容易打出泡沫。
釋出於 2019-09-11
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