Name: 啤酒冰苦瓜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 啤酒 330ml; 苦瓜 250g; 鹽 適量; 枸杞 少許; 白糖 10g; 橄欖油 15g; 雞精 3g

啤酒冰苦瓜

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浮期妄年箕

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時間:30分鐘-1小時

食材

啤酒 330ml

苦瓜 250g

鹽適量

枸杞少許

白糖 10g

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烹飪步驟

步驟 1/9

原料很簡單，啤酒和苦瓜。
步驟 2/9

啤酒要冰鎮的
步驟 3/9

苦瓜切成3mm厚點皮，不能太厚也不能太薄
步驟 4/9

放到玻璃瓶保鮮盒中
步驟 5/9

加入啤酒將將沒過苦瓜即可
步驟 6/9

放到冰箱冰鎮醃製30-60分鐘即可
步驟 7/9

把啤酒控出來，正宗的苦瓜啤酒就齊活兒了，清熱解毒、冰爽過癮
步驟 8/9

苦瓜中加入鹽和雞精適量，白糖10g
步驟 9/9

最後加入橄欖油15g攪拌均勻，撒上枸杞點綴即可，如果不吃可放入冰箱繼續冰鎮醃製

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釋出於 2020-02-06

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