冰鎮苦瓜
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涼拌冰鎮苦瓜，看上去很養眼，我用了2個蘸料嘗試，蘸蜂蜜水和鮮醬油，後者被鮮鮮味壓著了，基本吃不出什麼苦味，拍完片片就這樣空口蘸料吃完了，不過也不能天天吃，任何食物都要有度，否則適得其反。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
苦瓜切開後用勺子挖去裡面的籽和白色膜用鹽醃製十分鐘 -
步驟 2/7
鍋內水開後把苦瓜綽水1分鐘撈起
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步驟 3/7
放進冷水中
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步驟 4/7
準備冰塊
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步驟 5/7
直接用裝苦瓜的盆放入刨成冰碎
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步驟 6/7
把苦瓜切片裝盆內即可
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步驟 7/7
蘸蜂蜜水和鮮醬油都不錯，喜歡芥末的可以蘸芥末吃。冰涼爽口。
小貼士
好吃
釋出於 2020-01-16
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