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冬瓜炒啤酒烤鴨
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有腹肌visa

昨天買的一隻啤酒鴨沒有吃完，還剩一點，於是用冬瓜和它搭配，啤酒烤鴨本身味道很香很入味，冬瓜吸收了它的香味，不僅味道好，而且葷素搭配也較健康！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
啤酒烤鴨 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    冬瓜去皮切厚片。
  • 步驟 2/12
    烤鴨備用。
  • 步驟 3/12
    香菜切段，用一小撮就好。
  • 步驟 4/12
    蒜切片。
  • 步驟 5/12
    備好油，生抽，料酒，鹽。
  • 步驟 6/12
    大火熱油爆香蒜片。
  • 步驟 7/12
    放入冬瓜片。
  • 步驟 8/12
    加生抽料酒鹽翻炒，再加一點水。
  • 步驟 9/12
    蓋上鍋蓋燜煮二分鐘。
  • 步驟 10/12
    放入烤鴨翻炒。
  • 步驟 11/12
    最後放香菜略炒出鍋。
  • 步驟 12/12
    冬瓜吸收了烤鴨的香味，也成了下飯菜哦！
小貼士

冬瓜燜下會易熟點。

釋出於 2020-01-02
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