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冬瓜炒雞蛋花
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冷冷watery

冬瓜炒雞蛋這樣做,雞蛋鮮嫩,冬瓜入味,實在是太下飯了

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
米酒 適量
蠔油 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 2/11
    冬瓜去皮切片。
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/11
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 5/11
    攤入雞蛋液。
  • 步驟 6/11
    待雞蛋成形時倒入冬瓜一起翻炒。
  • 步驟 7/11
    淋入生抽，米酒，蠔油，鹽調的汁炒勻。
  • 步驟 8/11
    炒勻入味。
  • 步驟 9/11
    待冬瓜成半透時。
  • 步驟 10/11
    撒入蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    上菜了!
小貼士

雞蛋攤成形即可倒入冬瓜，炒出來的冬瓜有蛋香味兒!

釋出於 2020-08-14
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