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苦瓜炒蓮藕
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任性thesis

顏色明亮的小炒也能增加食慾~

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 半根
蓮藕 1節
南瓜 1小塊
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
紅椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料
  • 步驟 2/8
    蓮藕刨去皮切條
  • 步驟 3/8
    苦瓜去籽切條
  • 步驟 4/8
    紅椒、南瓜切條
  • 步驟 5/8
    苦瓜、南瓜分別入沸水中焯燙撈出瀝乾
  • 步驟 6/8
    藕條入沸水中焯熟撈出瀝乾
  • 步驟 7/8
    熱油鍋，倒入藕條、南瓜、苦瓜翻炒
  • 步驟 8/8
    加入紅椒炒幾下，加鹽、雞精調味，再勾薄芡炒勻即可出鍋
小貼士

焯燙或炒不要過火比較清脆~

釋出於 2020-02-06
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