蝦皮苦瓜炒蛋
5萬 熱度
163 收藏
拜月狼君涅夢
關注
苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/13
苦瓜處理乾淨切薄片，撒鹽醃製片刻 -
步驟 2/13
擠幹水份
-
步驟 3/13
鍋裡不放油，放苦瓜中小火幹炒兩分鐘，盛出備用
-
步驟 4/13
雞蛋加點鹽，倒點料酒，打散
-
步驟 5/13
蝦皮沖洗乾淨，瀝乾水份；大蒜籽去皮洗淨切碎
-
步驟 6/13
熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出
-
步驟 7/13
鍋裡再加一點油，放大蒜籽和蝦皮煸香
-
步驟 8/13
放苦瓜翻炒片刻
-
步驟 9/13
放雞蛋混合翻炒均勻
-
步驟 10/13
放蠔油翻炒均勻
-
步驟 11/13
放生抽翻炒均勻
-
步驟 12/13
放老乾媽辣椒醬翻炒均勻，起鍋裝盤即可
-
步驟 13/13
慢慢享用吧！
小貼士
打雞蛋的時候加點料酒可以去腥提味。
釋出於 2020-02-07
相關菜譜
-
蝦皮絲瓜炒蛋龐院侖繳票5.5萬 熱度 75 收藏
-
苦瓜炒蛋Chanldersun3.3萬 熱度 176 收藏
-
苦瓜炒蛋安琪詩雁批1.1萬 熱度 197 收藏
-
苦瓜炒蛋楊桃8.2萬 熱度 199 收藏
-
苦瓜炒蛋想喝醉7萬 熱度 133 收藏
-
苦瓜炒蛋剩蛋老人羽8.5萬 熱度 148 收藏
-
苦瓜炒蛋紋瀾構詼沿7.4萬 熱度 183 收藏
-
雙椒苦瓜炒蛋盼望crack7.7萬 熱度 109 收藏
-
苦瓜炒蛋思議sensitivity9萬 熱度 177 收藏
-
香辣苦瓜炒蛋半盞茶茉莉花11.1萬 熱度 114 收藏
-
美人椒苦瓜炒蛋智障小哥_10.5萬 熱度 92 收藏
-
苦瓜炒蛋赫敏7.7萬 熱度 187 收藏
-
苦瓜炒蛋掰果BAAAAYGO7.9萬 熱度 95 收藏
-
苦瓜炒蛋以梅嗜血飛龍10萬 熱度 106 收藏
-
苦瓜炒蛋這不是樸果果嗎8.6萬 熱度 114 收藏
-
苦瓜炒蛋無光盲途秋雁13.3萬 熱度 182 收藏
-
苦瓜炒蛋不負紅豔6.5萬 熱度 97 收藏
-
苦瓜炒蛋怢完成器廣器6.4萬 熱度 94 收藏
-
苦瓜炒蛋柾羨10.8萬 熱度 155 收藏
-
苦瓜炒蛋曾深愛過convert6.9萬 熱度 97 收藏
