苦瓜花蛤湯 - 苦瓜花蛤湯的做法,苦瓜花蛤湯怎麼做好吃,苦瓜花蛤湯的家常做法 - 京細菜譜

苦瓜花蛤湯

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醉春久醉繞心絃

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花蛤，俗稱“文蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名

時間:10-30分鐘

食材

花蛤 300g

苦瓜 200g

油適量

鹽適量

雞粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

花蛤洗淨，加入料酒，在鍋中焯水。
步驟 2/6

加入切塊。
步驟 3/6

苦瓜切塊。
步驟 4/6

花蛤去殼，鍋中加入水，姜花蛤。油，煮10分鐘。
步驟 5/6

花蛤熟時加入苦瓜即可。再煮20分鐘。出鍋撒上蔥，香菜。
步驟 6/6

可以喝了。

小貼士

花蛤去殼，

釋出於 2020-02-07