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青瓜蝦仁
6.2萬 熱度 101 收藏
投漢合攘燒

無聊的時候就喜歡逛超市，這樣逛超市的時候就會買回很多原本並沒有打算買的東西。比如前幾天逛超市，我在冷凍海鮮去晃悠，發現，咦！冷凍的蝦仁還挺便宜的啊，個兒看起來也還行，只要不到20塊錢一包。於是痛快拎了兩包回家。用其中的一包炒了黃瓜來吃，味道挺不錯的。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 500g
黃瓜 200g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    .黃瓜去皮
  • 步驟 2/11
    切片備用
  • 步驟 3/11
    準備澱粉
  • 步驟 4/11
    調製水澱粉
  • 步驟 5/11
    蝦仁包好
  • 步驟 6/11
    背部用刀劃開 去除蝦線
  • 步驟 7/11
    主料好了
  • 步驟 8/11
    加料酒 蔥 澱粉 醃製
  • 步驟 9/11
    加入蝦仁炒至透明
  • 步驟 10/11
    加入黃瓜翻炒，調入鹽和雞精即可
  • 步驟 11/11
    特別香
小貼士

蝦仁事先用鹽和水澱粉等抓一下，即可入味，也可保持鮮嫩

釋出於 2020-02-27
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