無聊的時候就喜歡逛超市,這樣逛超市的時候就會買回很多原本並沒有打算買的東西。比如前幾天逛超市,我在冷凍海鮮去晃悠,發現,咦!冷凍的蝦仁還挺便宜的啊,個兒看起來也還行,只要不到20塊錢一包。於是痛快拎了兩包回家。用其中的一包炒了黃瓜來吃,味道挺不錯的。只是,冷凍蝦仁看起來個兒大,實際上解凍之後個頭就變得小小的啦,有點上當受騙的感覺,(*^__^*) 嘻嘻……但是味道好就行了,至於是否真如看起來那麼實惠,就不去考慮了,下回儘量不要無聊的時候逛超市就是了。
蝦仁事先用鹽等抓一下,即可入味,也可保持鮮嫩。