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柚子青瓜蝦仁沙拉
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浮辰辰辰

經常是……開了一個大柚子，老久才能吃完。或是遇到不甜的柚子、酸澀的西柚，那就得想想法子如何消耗掉啦！做成沙拉是個很好的入囗方式，不知不覺就吃掉一大塊了(՞ټ՞)

食材
柚子或西柚 柚子一大瓣或西柚兩瓣
小青瓜 一根
冷凍蝦仁 10個
苦苣或生菜 一束
橄欖油 適量
現磨黑胡椒 適量
海鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    柚子剝皮去籽，柚子肉掰成小塊。
  • 步驟 2/5
    小青瓜洗淨切塊，或用模具切出花形。苦苣洗淨，吸乾水分。
  • 步驟 3/5
    蝦仁解凍，水沸加入，變紅即撈出瀝乾。
  • 步驟 4/5
    柚子塊、青瓜塊、蝦仁放入大碗，倒橄欖油，加少量海鹽和現磨黑胡椒，攪拌。
  • 步驟 5/5
    選一個漂亮的碗，苦苣墊底，倒進沙拉。加入自己喜歡的甜味水果可增加口感哦！這次加入紅色結籽石榴，美貌啊！
釋出於 2018-09-03
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