jxcaipu logo
青瓜蝦仁炒培根
6.7萬 熱度 75 收藏
性感bandit

蝦仁配青瓜，小清新的色系，再搭配一些培根，味道超級美。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
蝦仁 150g
培根 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    培根剪成小段
  • 步驟 2/10
    蝦仁去掉蝦線
  • 步驟 3/10
    放白胡椒粉，料酒醃漬一下
  • 步驟 4/10
    再放入半個雞蛋清和少量澱粉攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    黃瓜去皮
  • 步驟 6/10
    切成方片
  • 步驟 7/10
    醃漬好的蝦仁控去水分
  • 步驟 8/10
    鍋裡熱油，油熱後將蝦仁放進鍋裡煸炒一下，1分鐘左右
  • 步驟 9/10
    再把培根放進去一起煸炒2分鐘
  • 步驟 10/10
    最後放入青瓜片和蒜末稍微翻炒一下，出鍋前加鹽，少量糖提味即可。
小貼士

白胡椒粉和料酒能去掉蝦的腥氣，千萬不要省略這個步驟

釋出於 2020-01-13
35
相關菜譜
寫評論