jxcaipu logo
龍井蝦仁
7.3萬 熱度 98 收藏
倮廊銑職露

買了新鮮的蝦，想換換口味，平時經常做椒鹽蝦，今天就做長草很久的龍井蝦仁。蝦富含優質蛋白和鋅，雖然老公很喜歡喝綠茶，但還從來沒有用茶葉做過菜菜哦。經過茶湯的滋潤，蝦仁有了更深層次的口感，讓人唇齒留香，回味無窮。作為孕媽媽的營養食品是很不錯的選擇哦。

時間:10分鐘內
食材
蝦 300g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
龍井 1泡
開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍井用85度的開水泡好。
  • 步驟 2/8
    蝦仁擠好放在碗裡，放鹽。
  • 步驟 3/8
    放澱粉抓勻。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 5/8
    放入蝦仁滑散。
  • 步驟 6/8
    盛起備用。
  • 步驟 7/8
    鍋裡放入泡好的龍井和適量茶湯。
  • 步驟 8/8
    放入蝦仁翻炒出鍋。
小貼士

1、龍井要洗茶，第二遍的茶水菜可以用。

2、蝦仁要儘量新鮮口感才甜甜的。

3、茶湯不要多，一點就夠了。放點茶葉可以使味道更濃，也可以點綴一下。

釋出於 2019-12-18
67
相關菜譜
寫評論