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蘆筍炒魷魚
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不負紅豔
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蘆筍炒魷魚,冬季必吃的下飯菜,不僅鮮香,還味美
時間:10-30分鐘
食材
蘆筍
200g
新鮮魷魚
100g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
食材:鮮魷魚洗淨瀝乾水並打上花刀,然後切成小塊
步驟 2/8
鍋內放入開水,下魷魚抄水,待魷魚捲起來就可以出鍋了,出鍋後沖涼水
步驟 3/8
這是抄好水的魷魚
步驟 4/8
食材:蘆筍洗淨瀝乾水
步驟 5/8
鍋內放入開水,加入蘆筍抄水,並放少許鹽,1分鐘後撈起沖涼水
步驟 6/8
將抄好水的蘆筍斜切段
步驟 7/8
鍋內放入少許油加熱,下入蘆筍和魷魚翻炒,並加入鹽、糖、生抽調味,翻炒2分鐘就可以起鍋了
步驟 8/8
起鍋裝盤
小貼士
魷魚的烹飪時間不宜過長,否則魷魚會嚼不爛的。
釋出於 2019-12-18
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