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蘆筍炒章魚
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土豆fastener
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食材
章魚 2個
蘆筍 1把
油 適量
美味鮮醬油 適量
白糖 適量
黃酒 適量
醋 適量
鹼 少重
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘆筍去根部節的皮洗好，應根有點老 , 切斷 。
  • 步驟 2/5
    章魚洗好去掉內臟，切斷 。
  • 步驟 3/5
    蘆筍先到油鍋炒—分鐘就盛出來，應章魚不能用油炒 , 否則就不脆了 …
  • 步驟 4/5
    章魚到熱鍋裡炒出水來放上黃酒 ，美味鮮醬油，醋，鹼 ，鹼不放也可以 ，上蓋用小火慢煮 。
  • 步驟 5/5
    到湯汁差不多放上炒好的蘆筍，白糖炒熟就好 。
釋出於 2019-01-02
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