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萵筍炒魷魚
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消防車hard

好吃

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300g
浸魷魚 350g
適量
適量
醬油 適量
紅薯粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    萵筍去皮切片
  • 步驟 2/11
    放入開水鍋中焯水,再撈起瀝乾水分待用
  • 步驟 3/11
    蒜剁成蒜蓉
  • 步驟 4/11
    浸泡好的魷魚在肉厚的一面切上十字刀花
  • 步驟 5/11
    再將魷魚切成三角形塊
  • 步驟 6/11
    鍋中水煮開一片一片的放入魷魚
  • 步驟 7/11
    直至放完後再煮5分鐘,將水倒掉
  • 步驟 8/11
    放入鹽油、蒜蓉
  • 步驟 9/11
    煸炒香
  • 步驟 10/11
    放入焯水後的萵筍煸炒
  • 步驟 11/11
    倒入用紅薯粉、醬油勾兌好的調料,煸炒均勻即可
小貼士

要在魷魚肉厚的一面切刀花,煮開水才放魷魚就會捲起來

釋出於 2020-01-03
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