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茄子燉雞肉
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苯蚜堤乜傺

雞肉還能和茄子一起搭?是的!不僅好吃還香酥可口

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
雞肉 400g
油 適量
鹽 適量
青椒 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    切好的雞肉
  • 步驟 2/12
    清洗乾淨放入盤中
  • 步驟 3/12
    圓茄子兩個
  • 步驟 4/12
    切成小塊狀 清洗乾淨。
  • 步驟 5/12
    一根青辣椒切成小塊
  • 步驟 6/12
    鍋中倒入適量的花生油
  • 步驟 7/12
    倒入雞肉開始翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入醬油 和少於溫水 開始燉雞肉
  • 步驟 9/12
    大約10分鐘就燉成這樣了
  • 步驟 10/12
    現在開始倒入茄子繼續翻炒
  • 步驟 11/12
    倒入辣椒翻炒 然後放入鹽和雞精 翻炒幾下就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    盛到盤中 等待享受美味了
小貼士

脾胃虛寒、哮喘者，體弱、便溏者不宜多吃茄子；手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人康復速度，故也不宜食用

釋出於 2019-12-18
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