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涼拌海蜇
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burglar彷徨
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涼拌海蜇要不要焯水,很多人這一步就做錯了,來看看正確做法
時間:10分鐘內
食材
海蜇
250g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜泥
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
海蜇浸泡12小時
步驟 2/5
切片
步驟 3/5
切好後,再浸入水中
步驟 4/5
浸1小時,洗淨取出,加糖,蔥,蒜泥
步驟 5/5
熱油鍋,澆上油,攪拌均勻,即可
小貼士
海蜇切好後一定用手輕輕的揉,否則會有沙子。
釋出於 2019-12-18
191
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