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涼拌海蜇
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burglar彷徨

涼拌海蜇要不要焯水,很多人這一步就做錯了,來看看正確做法

時間:10分鐘內
食材
海蜇 250g
適量
適量
適量
蒜泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    海蜇浸泡12小時
  • 步驟 2/5
    切片
  • 步驟 3/5
    切好後,再浸入水中
  • 步驟 4/5
    浸1小時,洗淨取出,加糖,蔥,蒜泥
  • 步驟 5/5
    熱油鍋,澆上油,攪拌均勻,即可
小貼士

海蜇切好後一定用手輕輕的揉,否則會有沙子。

釋出於 2019-12-18
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