Name: 芹菜餃子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬肉 400g; 芹菜 1000g; 油 適量; 鹽 適量; 麵醬 適量; 醬油 適量; 香油 適量; 味精 適量

芹菜餃子

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自制香芹餃子,豬肉肥瘦是關鍵,不鹹不淡還多汁

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 400g

芹菜 1000g

油適量

鹽適量

麵醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

面和好餳著
步驟 2/10

芹菜摘好洗淨用水焯一下
步驟 3/10

把芹菜剁碎
步驟 4/10

肉餡倒醬油麵醬和油攪拌
步驟 5/10

把剁碎的芹菜擠擠水分放在肉餡裡放鹽
步驟 6/10

放味精
步驟 7/10

倒香油攪拌均勻
步驟 8/10

面做劑擀皮
步驟 9/10

開始包餃子
步驟 10/10

鍋開煮餃子5分鐘出鍋

小貼士

芹菜不要焯的火大。

煮餃子開鍋最好打點水，好熟。

釋出於 2019-12-19

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