Name: 西芹炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 西芹 3根; 瘦肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜頭 適量; 生薑 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 味精 適量; 地瓜粉 適量

西芹炒肉

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對於西芹這種蔬菜我不是很喜歡，也說不上來為什麼，就是單純的不喜歡而已。但它確實是一種很好的蔬菜，口感清脆爽口，偶爾吃吃還是不錯的。西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，西芹是這些年從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1Kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。

時間:10分鐘內

食材

西芹 3根

瘦肉 150g

油適量

鹽適量

蒜頭適量