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西芹炒肉片
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思逸

夏天就想吃點清爽的,買了1顆西芹好大,分了2次炒!今天是用裡脊肉切片一起炒了!

時間:10分鐘內
食材
西芹 300g
裡脊肉 90g
少許
色拉油 2勺
蝦皮粉 少許
料酒 半勺
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裡脊肉洗淨切片用料酒、鹽和生粉醃製一會
  • 步驟 2/10
    買回的西芹掰了4片
  • 步驟 3/10
    清洗乾淨後切成薄片
  • 步驟 4/10
    加了一個紅辣椒
  • 步驟 5/10
    起油鍋,放入肉片炒至變色
  • 步驟 6/10
    盛出備用
  • 步驟 7/10
    鍋裡剩下底油,放入西芹翻炒
  • 步驟 8/10
    加點鹽調味
  • 步驟 9/10
    加入炒過的肉片炒勻
  • 步驟 10/10
    起鍋前撒點蝦皮粉
小貼士

西芹本來就有點鹹味,鹽要比平時少點!

釋出於 2018-10-16
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