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蝦乾木耳
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孤單

前段時間吃了很多的木耳，停過一段時間後，昨天又讓牛奶奶泡上一份了。這次用蝦乾來配炒木耳，即有鮮味又有口感。喜歡的可以參考一下哦。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 50g
蝦乾 6只
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
辣椒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料泡發的木耳，蝦乾，蔥，辣椒。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加油，將蝦乾去殼改刀下鍋爆香。
  • 步驟 3/7
    再將辣椒下鍋爆出辣味。
  • 步驟 4/7
    把泡發好的木耳下鍋爆炒。
  • 步驟 5/7
    加適量蒸魚豉油來提味，並加適量的細鹽加其鹹味。
  • 步驟 6/7
    炒至木耳入味後，再加適量蔥花點綴即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份蝦乾木耳就完成了。
小貼士

木耳一定要泡透泡軟,沒完全泡發就下鍋是一定會爆鍋哦。

釋出於 2020-02-28
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