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芹菜蛋皮
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愉快

下班回家，家門口掛了一袋蔬菜。心中頓生暖意，就知道父母親來過了，父母親自己種的菜，給我拿來了。而且芹菜已經擇乾淨。切成斷。讓我直接可以燒了。有父母這點點滴滴的記掛，這時時刻刻的關愛，是一件多麼幸福的事。祝願父母健康長壽。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 400g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜切成斷，洗淨，雞蛋.
  • 步驟 2/9
    雞蛋打在碗裡，放入少許鹽。打散。
  • 步驟 3/9
    油鍋加熱。
  • 步驟 4/9
    倒入雞蛋，攤開，成蛋皮。
  • 步驟 5/9
    翻面 ，兩面熟後，盛出，切絲。備用。
  • 步驟 6/9
    鍋裡再次倒入色拉油。加熱。
  • 步驟 7/9
    倒入洗淨的芹菜。翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入少量鹽，少量清水，繼續炒至斷生。
  • 步驟 9/9
    放入蛋皮，關火。調味，出鍋。
小貼士

攤蛋皮，火要小一些。炒芹菜過程，火要旺。

釋出於 2019-06-26
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