jxcaipu logo
胡蘿蔔芹菜蛋炒飯
5.9萬 熱度 100 收藏
孤單deafen

蛋炒飯好象誰都會做，但是每個人的做法又有那麼一點不同，為了營養更豐富，我會在蛋炒飯里加一些蔬菜，這個蔬菜也很隨意，家裡有什麼就放什麼。今天放的是胡蘿蔔和芹菜，香噴噴的蛋炒飯油滋滋的，色澤誘人，你也可以試試哦！

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1根
芹菜 50g
油 10ml
鹽 5g
料酒 3ml
蔥 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨檫絲並切碎，芹菜剁碎。切碎蔥花。
  • 步驟 3/8
    鍋內放入少許油加熱，下雞蛋液翻炒至八成熟。
  • 步驟 4/8
    炒好的雞蛋盛出備用。
  • 步驟 5/8
    鍋內放入少許油加熱，放胡蘿蔔和芹菜炒。
  • 步驟 6/8
    2分鐘後在放米飯和雞蛋翻炒。
  • 步驟 7/8
    用切割法把米飯切碎，加鹽，料酒調味，在加蔥花炒均勻。
  • 步驟 8/8
    美味的蛋炒飯可以享用了。
小貼士

做蛋炒飯的米飯最好用隔夜的米飯，用切割法把米飯切碎，這樣飯才能入味。

釋出於 2022-05-17
253
相關菜譜
寫評論