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胡蘿蔔玉米蛋炒飯
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伊人淡雅淚裴

這是出現在我家頻率最高的一道炒飯，香噴噴滴！

時間:10-30分鐘
食材
米 250g
玉米 250g
胡蘿蔔 150g
雞蛋 2個
臘腸 2根
瘦肉 適量
蒜苗 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：玉米，胡蘿蔔，香腸，蒜，瘦肉。
  • 步驟 2/11
    各種材料分別切粒或切小條狀。
  • 步驟 3/11
    雞蛋兩個打入乾淨的小盆中打散。
  • 步驟 4/11
    鍋中放油，倒入打散的雞蛋，煎至兩面金黃，將雞蛋劃散，裝盤備用。
  • 步驟 5/11
    鍋中放油，倒入條狀的瘦肉，炒散至變色。
  • 步驟 6/11
    瘦肉放鍋旁，倒入蒜翻炒。
  • 步驟 7/11
    倒入炒好的雞蛋，下適量鹽，翻炒均勻，裝盤備用。
  • 步驟 8/11
    鍋中熱油，倒入玉米跟胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 9/11
    倒入辣腸，加適量鹽翻炒。
  • 步驟 10/11
    將其它炒熟的材料一起倒入鍋中，放適量豬油，醬油。
  • 步驟 11/11
    倒入悶了一個小時的新鮮米飯，攪拌均勻。
小貼士

煮飯時最好下適量鹽一起煮，那樣炒出來的飯鹹淡更均勻。

釋出於 2022-10-04
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