jxcaipu logo
紅蘿蔔玉米蛋炒飯
3.1萬 熱度 126 收藏
澈葉藍凌在

逛了一些美食網站，看了不少帖子，感覺自已做菜的水平，也是有一定的提高了。女兒能滿滿地幾分鐘內吃完一大碗我炒的蛋炒飯哦。還會說美味呢。聽了，很有成就感。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2顆
玉米 1/3顆
胡蘿蔔 1/3顆
米飯 2碗
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    如果沒有現成的米飯，先煮米飯再備材料，米飯的水要稍少一些，煮出的飯會成顆，紅蘿蔔切成小顆粒備用
  • 步驟 2/15
    玉米粒備用
  • 步驟 3/15
    蔥切花
  • 步驟 4/15
    雞蛋二顆打入碗中。
  • 步驟 5/15
    攪成蛋液。
  • 步驟 6/15
    加入蔥花，鹽，雞精調味。
  • 步驟 7/15
    開火，大火，鍋內油燒熱後，倒入蛋液。待蛋液凝固即翻另一面。
  • 步驟 8/15
    炒散。盛出備用
  • 步驟 9/15
    鍋內放少量油，如果炒蛋中還有油的話就不用放了，熱後，倒入玉米粒和紅蘿蔔粒，翻炒
  • 步驟 10/15
    調味，加少量水燜煮至熟。
  • 步驟 11/15
    米飯煮好備用，盛出二碗。
  • 步驟 12/15
    倒入炒好的玉米胡蘿蔔鍋中。轉小火。
  • 步驟 13/15
    倒入炒雞蛋
  • 步驟 14/15
    翻炒，最後，加入醬油均勻著色即可盛出。
  • 步驟 15/15
    可以開吃了。
小貼士

1、炒飯的米飯煮時要稍為少點點水，這樣煮出來的飯米粒會成顆粒。

2、菜炒熟後，趁熱倒入米飯，小火炒，以免粘鍋。速度要快。

3、醬油翻均勻。

釋出於 2022-11-25
192
相關菜譜
寫評論