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胡蘿蔔黃瓜蛋炒飯
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醉人

常常做好了飯，兒子打電話回家說不回來吃飯了，於是，常常就剩下那麼一大碗飯。所以，炒冷飯，也是我們家常常有的事。放些雜蔬菜，加些蛋，一碗剩飯，就變成可口的米飯。

時間:10分鐘內
食材
米飯 200g
胡蘿蔔 200g
黃瓜 100g
雞蛋 3個
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔去皮，洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁，雞蛋打勻
  • 步驟 2/7
    鍋裡油熱，放下胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 3/7
    待胡蘿蔔發蔫，放下黃瓜丁煸炒1分鐘，盛出
  • 步驟 4/7
    把雞蛋炒熟，用剷刀鏟碎，盛出
  • 步驟 5/7
    鍋裡油熱，放下米飯煸炒
  • 步驟 6/7
    放下胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，炒勻
  • 步驟 7/7
    放鹽，雞精，胡椒粉，蔥花，炒勻即可
小貼士

1.胡蘿蔔要用油炒過，營養才容易被吸收。

釋出於 2020-09-11
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