洋蔥豬柳
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鄭誰予琴亂
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洋蔥豬柳
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備材料,洋蔥去皮切長絲狀,青椒洗淨切絲,里肌肉順紋切絲,蒜頭切末 -
步驟 2/11
蒜頭末.米酒和蠔油放進里肌肉的碗裡,攪拌勻
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步驟 3/11
放入黑胡椒粒拌勻
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步驟 4/11
加入澱粉抓勻,醃制約半小時
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步驟 5/11
熱鍋後,放入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥有透亮狀
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步驟 6/11
放入青椒拌炒
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步驟 7/11
放入里肌肉條拌炒
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步驟 8/11
加入鹽和糖拌炒勻
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步驟 9/11
加入醬油和水拌炒勻
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步驟 10/11
蓋上鍋蓋,燜煮約1分鐘後,翻炒幾下,關火
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步驟 11/11
起鍋盛盤
小貼士
1.青椒可加可不加,看個人喜好
2.黑胡椒的份量,可依個人口味去增減
釋出於 2020-08-27
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