洋蔥豬扒 - 洋蔥豬扒的做法,洋蔥豬扒怎麼做好吃,洋蔥豬扒的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥豬扒

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什犯罕陡實

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聽老人說，洋蔥是壯陽佳品，而且能保護男性的前列腺，老人言當然要聽啦，我家餐桌洋蔥是常客哦(*^__^*) 嘻嘻……

再說，夫君特愛吃【洋蔥豬扒】，以前每週一定會吃上一次的，每次夫君兩塊半豬扒，我一塊半豬扒，但今年開始，養生的理念要與年輪一致，才是最健康的，所以啊，現在變成夫君一塊半，我半塊豬扒O(∩_∩)O哈哈~

食材

洋蔥 123g

豬扒 203g

油適量

鹽適量

特抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

食材：洋蔥。
步驟 2/24

食材：豬扒。
步驟 3/24

將豬扒洗淨，用刀背剁松。
步驟 4/24

然後用刀面拍打一下。
步驟 5/24

加入適量的特抽。
步驟 6/24

拌勻，先醃製30分鐘。
步驟 7/24

再加入適量的鹽。
步驟 8/24

加入適量的生粉。
步驟 9/24

加入適量的黑胡椒。
步驟 10/24

倒入適量的粟米油，拌勻，繼續醃製。（醃製時間由自己決定）
步驟 11/24

將洋蔥洗淨，切去頭尾，切片。
步驟 12/24

熱油鍋。
步驟 13/24

放入洋蔥，炒至出味。
步驟 14/24

倒入適量的特抽。
步驟 15/24

炒勻，撈起，待用。
步驟 16/24

洗鍋，再次熱油鍋。
步驟 17/24

放入豬扒。
步驟 18/24

燜3分鐘。
步驟 19/24

煎至兩面金黃色。
步驟 20/24

將洋蔥回鍋。
步驟 21/24

倒入適量的醬汁水（在醃製豬扒的碗中倒入適量的清水，搖勻，就變成醬汁水啦(*^__^*) 嘻嘻……）
步驟 22/24

炒勻。
步驟 23/24

蓋鍋蓋，燜煮至收汁，即可關火。
步驟 24/24

放入盤子中，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小貼士

豬扒醃製時間越久越入味，隔夜醃製更好美味哩(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2024-05-07