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蛤蜊炒雞蛋
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亦菡砌

自從去酒店吃過這道菜後,老公很喜歡,經常唸叨要買來做,看家裡還有幾隻雞蛋,就買了些新鮮剝好的蛤蜊,今天的午餐就這個了。在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

時間:10分鐘內
食材
蛤蜊 200g
雞蛋 4個
3g
香蔥 適量
五香粉 適量
醬油 適量
花生油 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛤蜊用漏盆清洗乾淨,要多洗幾次
  • 步驟 2/7
    雞蛋打好,放少許鹽攪拌
  • 步驟 3/7
    姜切絲備用
  • 步驟 4/7
    熱油鍋,放入薑絲
  • 步驟 5/7
    倒入蛤蜊炒熟,有少許水分用鏟子搒出,加少許,食鹽,醬油,五香粉
  • 步驟 6/7
    倒入攪拌好的蛋液,翻炒熟,用鏟子鏟成小塊狀,即可盛出
  • 步驟 7/7
    即可開吃
小貼士

蛤蜊用漏盆多洗幾遍,這樣才不會吃到沙子

釋出於 2019-09-09
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