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蛤蜊炒蛋
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前手纜諗媒

清水煮的蛤蜊沒吃完，把肉都剝出來，全都炒雞蛋了，不用放什麼調料，蛤蜊本身的鮮味就很好吃了

時間:10分鐘內
食材
蛤蜊肉 300g
雞蛋 3個
香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥花切小段
  • 步驟 2/7
    蛤蜊肉剝好
  • 步驟 3/7
    雞蛋加一點醋打散
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒油炒香蔥花
  • 步驟 5/7
    放入蛤蜊肉翻炒
  • 步驟 6/7
    將蛋液澆入鍋中
  • 步驟 7/7
    雞蛋炒熟即可出鍋
小貼士

蛤蜊本身就有鮮味無須再放鹽，如果覺得淡的話可以在蛋液裡放點鹽再炒

釋出於 2024-01-01
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