Name: 蛤蜊炒雞蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 適量; 幹蛤蜊 適量; 大蒜 適量; 生薑 適量; 青椒 適量; 西紅柿 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 鹽 適量

蛤蜊炒雞蛋

10.6萬熱度 12 收藏

醉江南倦客傲凝

關注

很鮮美 ~~蛤蜊肉在這道菜中，就像是一個小驚喜，突然吃到一口，又鮮甜又有彈性，再加上蔥和肉末雞蛋的結合，不用我說了吧！

食材

雞蛋適量

幹蛤蜊適量

大蒜適量

生薑適量

青椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

完成圖由於樓主是做好菜覺得很好吃，以後才傳製作菜譜的希望所以有些部分木有圖希望大家不要介意哦第一次髮菜譜也希望大家支援
步驟 2/9

首先呢就是將在超市裡買的幹蛤蜊泡開數量嘛適量根據自己感覺新增想多吃就泡多點哈哈大概一小時就好啦哦
步驟 3/9

泡好後大概這樣嘛我不會告訴你們是網上盜的圖不過也差不多嘛
步驟 4/9

接下來呢打兩個雞蛋打勻
步驟 5/9

切好薑絲大蒜切沫
步驟 6/9

切好青椒
步驟 7/9

西紅柿切小塊
步驟 8/9

接下來放油可以菜油和豬油個人覺得更好吃點然後炸雞蛋花弄好放碗裡備用
步驟 9/9

不好意思咯沒圖片了就這樣概括講解吧望各位多多包涵接著呢放姜蒜炒香放青椒斷生出香接著放西紅柿塊最後放蛤蜊炒適當可以加些水不宜過多熬一熬蛤蜊讓蛤蜊口感滑嫩接著放生抽醋最後放鹽適量然後呢好吃的蛤蜊炒雞蛋就炒好了真的很好吃哦幹蛤蜊呢也省了扒新鮮蛤蜊的殼味道也很鮮美呢爸爸媽媽超喜歡我這道菜呢大家也趕快去超市買些幹蛤蜊試試吧很簡單的

小貼士

注意就加鹽入味不用加味精什麼的哦本身蛤蜊和雞蛋就挺鮮的加了味精什麼的可是會受不了哦

釋出於 2018-08-24

190

寫評論