生菜滾豬骨湯
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生菜之所以被稱為生菜，就是因為它非常適合生食，常用於拌制沙拉。生菜品種不同，口感也有不同，從清甜脆嫩，到辛辣刺激皆有，適合的調味汁也不同。除了可以生食，最常見的做法還有蠔油生菜、蒜蓉生菜等熱炒。用生菜來滾湯也是蠻不錯的選擇，生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材：生菜。 -
步驟 2/7
預先煮好的豬骨湯。
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步驟 3/7
倒入適量的橄欖油。
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步驟 4/7
放入適量的食鹽。
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步驟 5/7
大火煮滾湯汁，放入擇洗乾淨的生菜。
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步驟 6/7
大火煮滾，一滾就要關火。
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步驟 7/7
盛入碗中，上桌後就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感 。
釋出於 2022-10-21
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