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西洋菜滾豬骨湯
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豬骨含豐富的鈣質，搭配西洋菜，味道鮮美，湯汁濃郁，十分好喝，而且做法簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 350g
西洋菜 150g
水 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬骨洗淨，加入適量水煮開。
  • 步驟 2/5
    將第一遍煮開的水倒掉，重新加入清水。
  • 步驟 3/5
    水燒開後，轉慢火煮40分鐘左右至湯汁變白。
  • 步驟 4/5
    加入西洋菜，煮熟。
  • 步驟 5/5
    最後加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
小貼士

第一遍煮豬骨的水要倒掉，重新加入清水煮至湯汁變白。

釋出於 2019-09-12
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