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西洋菜滾肉丸湯
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冷月

又到了吃西洋菜的時節了~

西洋菜具有清燥潤肺,化痰止咳、利尿等功效的蔬菜~

今天就為大家介紹一個簡單的西洋菜滾湯吧~

食材
西洋菜 1把
肉丸 6粒
姜 2片
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西洋菜用水泡10分鐘,再清洗乾淨,切段~
  • 步驟 2/4
    肉丸洗淨切半,再切十字~
  • 步驟 3/4
    鍋中放入適量的水,燒開,下薑片和肉丸煮10分鐘~
  • 步驟 4/4
    然後再下西洋菜,倒一點點油,煮約5分鐘至熟,下鹽調味即可~
小貼士

1.水一定要燒開再下西洋菜,否則煮出來會苦~

2.下了西洋菜之後倒一點點油,煮出來的菜顏色好看一些~

釋出於 2018-11-21
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