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生菜拌木耳
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酵矩浩諫攣

現在全球的環境汙染問題越來越嚴重，所以我們可以經常食用一些黑木耳排出體內的垃圾。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳還含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多餘的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉積，從而起到預防動脈粥樣硬化的作用。

時間:10-30分鐘
食材
水發木耳 100g
生菜 100g
鹽 適量
青檸檬 1個
蒜泥 適量
香菜 適量
小紅椒 適量
醬油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水發木耳洗淨泥沙後放入沸水鍋中焯水兩分鐘。
  • 步驟 2/7
    焯好水的木耳沖涼後切成木耳絲。
  • 步驟 3/7
    生菜洗淨控幹水分後切成細絲。
  • 步驟 4/7
    蒜拍成蒜泥，香菜切段，小紅椒切細圈。
  • 步驟 5/7
    把木耳、生菜、蒜泥、香菜、紅椒放入涼拌盆裡。
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽、醬油、味精。
  • 步驟 7/7
    擠入一個檸檬汁攪拌均勻即可。
小貼士

辣椒的用量依個人的口味放入。

釋出於 2020-03-19
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