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菠菜拌木耳
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稅彥地平線的憂傷

核桃，落葉喬木，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 50g
核桃仁 20g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
陳醋 適量
芝麻油 適量
白沙糖 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    核桃仁備好
  • 步驟 2/6
    黑木耳泡發,去蒂
  • 步驟 3/6
    將黑木耳過沸水焯熟,撈出,瀝乾水分備用
  • 步驟 4/6
    菠菜去根,洗淨,切段
  • 步驟 5/6
    將菠菜過沸水焯熟,撈出,過冷水,瀝乾水分備用
  • 步驟 6/6
    將蒜切成蒜末.將菠菜和黑木耳以及核桃仁放在同一容器中,加入蒜末,生抽,陳醋,芝麻油,鹽,白砂糖,攪拌均勻即可
小貼士

蒜最好拍成蒜泥,或者搗成蒜泥,這樣蒜的味道會更足

釋出於 2022-12-28
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