Name: 香菇幹豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 香菇 4朵; 幹豆腐 3兩; 蔥花 少許; 鹽 適量; 油 適量; 澱粉 少許; 醬油 少許

香菇幹豆腐

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流年裡沉淪曼筠

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營養豐富的家常菜、

時間:10-30分鐘

食材

香菇 4朵

幹豆腐 3兩

蔥花少許

鹽適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

1.幹豆腐焯一下，切片備用。香菇焯過撕片備用。
步驟 2/3

碗中放入澱粉，鹽，醬油，新增少量的水，調好勾芡汁，備用。
步驟 3/3

鍋內放入少許油，待油熱放入蔥花爆鍋。倒入焯好的幹豆腐和香菇，翻炒均勻，淋上調好的芡汁，汁收淨出鍋。

小貼士

幹豆腐和香菇都要先焯一下。

釋出於 2020-01-20

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