對付回南天的一道補脾除溼美味湯入春以來天氣陰雨連綿，一會倒春寒，一會回南天，可見太陽的日子屈指可數，牆壁、地上那那那全溼漉漉，溼寒交替，霧氣迷濛，細菌滋生，嗓子亞、咳嗽流感、腸胃不適盛行。異族在長期低溫潮溼氣候下免疫力失常出現腹漲肚滯。打嗝連連，靠吃胡椒糖暖胃。週末與床親密一整天，吃兩餐稀飯拌醬油。吃2~3天醬油拌稀飯後，胃開始呱呱叫。咋辦，咋辦呢？這鬼天氣飲食還是要以清淡偏素一餐多效，既能助消化消痰軟堅、洩熱利水、祛溼又提高免疫力為佳。懶人自有懶人招，這不，選用了幾種隨手掂來的山珍和海味配出這美味湯。既能補脾除溼。改善人體新陳代謝又能增強體質。猴頭菇素有“山珍猴頭、海味燕窩”之美譽，它含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化健脾。海帶消痰軟堅、洩熱利水、止咳平喘提高免疫力功效，紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能。平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效。味甘，微溫。