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補氣除溼-芪苓香菇雞湯
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清風挽離人初真

兩位傳統藥材黃芪與茯苓的配伍以補氣除溼為主要功效，再搭配麥冬和甘草中和性味，燉入雞湯中，香菇木耳鮮美提味，紅棗兩枚略施清甜……造就一碗簡單滋補的好湯。雞湯下飯，人間美事。

食材
黃芪 8g
茯苓 8g
甘草 2g
麥冬 8g
仔雞 1只
幹香菇 8朵
木耳 適量
紅棗 2-4枚
生薑 1小塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將配料準備好，一般去中藥店可以稍稍多買一點材料，用的時候分出一些來用就好。
  • 步驟 2/2
    將仔雞洗淨，與其它所有材料一起放入砂鍋中，幹香菇直接洗淨投入無需泡發，木耳需提前泡發洗淨後放入。燉4小時左右即可，吃之前放點鹽或者醬油。
釋出於 2018-10-09
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