竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、清熱護肝、潤肺止咳的功效;香菇具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效;雞肉具有補氣補血、養顏補腎的功效。這三種食材搭配一起煲湯尤其美味。
此湯原汁原味,如口味重者,可酌量加入少許食鹽調味。