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萵筍葉鮮筍香菇雞湯
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俅傷渦呈俺

雞湯營養豐富，味道鮮美，是平常百姓家中常做的一道湯，很大眾化也很受大家的歡迎。做法簡單味道鮮美，平時家裡就愛煮雞湯，香菇和雞是絕好的搭配，現在萵筍大量上市，非常新鮮好吃，葉子我也充分利用，這道雞湯裡我就放入了萵筍葉，不但雞湯裡豐富了綠色纖維蔬菜，同時視覺上也漂亮了很多，味道也是極好的，親也可以試試哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 300g
毛筍 1把
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
萵筍葉 適量
香菇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿洗淨切塊，放入砂鍋，加入適量水
  • 步驟 2/8
    放入蔥姜塊，大火燒煮。
  • 步驟 3/8
    加入洗淨切片的筍
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽、料酒
  • 步驟 5/8
    加入香菇，蓋蓋大火燒開後轉中火燒煮30分鐘左右
  • 步驟 6/8
    萵筍嫩葉洗淨切碎放入湯碗中
  • 步驟 7/8
    加入適量雞精
  • 步驟 8/8
    倒入燒好的雞湯，攪拌均勻即可。
小貼士

萵筍葉不用燒煮

釋出於 2019-11-25
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