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香菇雞湯
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婉麗gangster

香菇雞湯,鮮美營養,老少皆宜,味道太讚了

時間:1-2小時
食材
柴雞 800g
香菇 50g
大棗 20g
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇洗淨泡發備用；
  • 步驟 2/7
    柴雞切塊洗淨備用；
  • 步驟 3/7
    雞塊用開水焯一下；
  • 步驟 4/7
    香菇、大棗泡發洗淨，香菇切片，薑切片；
  • 步驟 5/7
    所有食材裝入砂鍋內；
  • 步驟 6/7
    加入開水，大火燒開，小火慢燉至雞肉熟，約1小時左右；
  • 步驟 7/7
    一碗香噴噴的雞湯上來嘍！
小貼士

胃酸過多或胃出血患者不宜喝雞湯，因雞湯有刺激胃酸分泌的作用。膽囊炎和膽結石患者不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

釋出於 2020-03-19
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