香菇雞湯
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含容笑語淺酌
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天也冷，平時多吃點香菇是對身體是非常不錯的，特別是雞湯也要多喝點，正好做這道簡單又營養的湯就再合適不過了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮香菇洗淨，處理成小塊，備用， -
步驟 2/5
高壓鍋中放入整隻雞，加冷水，水過雞肉，加入薑片，大火煮開
-
步驟 3/5
取出，冷水洗去浮沫。加入薑片及料酒，
-
步驟 4/5
將香菇放入壓力鍋中，煮好
-
步驟 5/5
加鹽調味即可
小貼士
1、沒有新鮮的菇，也可以用幹香菇，不過，提前用溫水泡開，
2、焯雞用冷水可以去除雞的異味，而不會流失營養物質。
釋出於 2019-11-08
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