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敗火,先分清虛實:乾貝香菇雞湯
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容何失意的鴕鳥巒

中醫理論中,人的體質有寒、熱之分,中藥屬性也有寒、熱、溫、涼不同,所以要分清楚自已的體質與當前身體狀況,不能隨便就亂喝涼茶或者下火藥物,不然可能會加重自身症狀起到反作用。一般身體的火分實火、虛火。虛火需補,實火才需瀉 。

許多人身上表現的“火”實際上是“虛火”,屬陰虛火旺,多發於常熬夜的“夜裡歡”和身體比較瘦的的人。隨便亂吃下火藥只會致使陰越虛火越旺,火一旺則陰更傷,時間長了會形成惡性迴圈。身體的陰陽嚴重失衡。

虛火的症狀:潮熱、盜汗、口乾咽燥、心煩、失眠、耳鳴、頭暈...

實火的症狀:常會牙齦腫痛、喉痛、口舌生瘡、口渴愛喝水、大便幹,小便赤黃...

這位妹子屬陰虛火旺並且脾胃不好,並且體內溼熱。

除了不能亂吃下火的藥以外,要忌口不能再辛辣刺激,還有就是不要再做“夜裡歡”儘可能的按時早些上床休息,我讓她平時買些玉竹泡水喝,喝紅豆小米粥,冰糖梨煮的水,這些東西都是又滋陰潤肺並且清熱效果非常溫和的。另外在平時飲食上,多選則滋陰補腎的食材對自我身體的“陰”虛加強滋養,從而更快的讓體內陰陽平衡達到一個好的身體免疫狀態。

這款乾貝香菇雞湯即是益氣養血,滋陰補腎,能調理氣血迴圈,舒解心煩口渴,神經衰弱腰膝痠軟、失眠多夢的滋陰靚湯。並且這款湯,除了對陰虛火旺的人有益,對兒童的生長髮 育也很有幫助。做為孕媽媽的月子補養同樣非常好。

食材
乾貝 5~8粒
香菇 5朵
雞腿 1只
適量
清水 約1500g
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇、乾貝水發好後雞腿剁塊焯水濾水
  • 步驟 2/6
    香菇去蒂從中間一切兩瓣
  • 步驟 3/6
    鍋上火加入適量麻油把濾好水的雞塊稍煎一下
  • 步驟 4/6
    把香菇和雞塊放入鍋內續入清水約1500g
  • 步驟 5/6
    大火燒開轉小火煮約15分鐘
  • 步驟 6/6
    最後加入乾貝一起煮大約3分鐘後加入鹽調味即可
小貼士

1.陰虛火旺的朋友平時在家裡生活狀態和飲食調整非常重要,

  比如:減少 喝濃茶、咖啡、酒,規律飲食和生活作息。平

  時喝水時以玉竹、羅漢果泡水。水果中梨子對陰虛火旺的

  人最有效。

2.實火症狀的朋友相對治療起來較容易:金銀花、菊花、黃

  連都可以泡水或煮水喝。另外體內溼氣重的朋友一定要多

   飲紅豆湯幫助脾臟運化溼氣

釋出於 2018-08-06
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