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香菇扒生菜
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無光盲途那

香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。有提高腦細胞功能的作用。與生菜一起吃不僅色香味俱全，更是益智健體。

時間:10分鐘內
食材
香菇 300g
生菜 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
澱粉 適量
蔥 適量
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇涼水泡發
  • 步驟 2/7
    生菜擇洗乾淨
  • 步驟 3/7
    香菇改刀
  • 步驟 4/7
    鍋中放油 加蔥姜爆香
  • 步驟 5/7
    入生菜略炒 加鹽 味精出鍋擺盤
  • 步驟 6/7
    炒生菜餘下的湯下入香菇 再加點高湯（清水也可） 少加點鹽 雞精 煮一會
  • 步驟 7/7
    出鍋倒在碼好生菜的盤子裡即可
小貼士

芡汁掛的太厚了，可以薄一點的。

釋出於 2019-10-11
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