扁卜燉香菇
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醉江南倦客傲凝
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香菇的好處自然不用多說，看到現在菜場上大量上市的扁卜，於是小心翼翼的買了一個回來，加了點泡好的香菇，燉了一鍋湯，晚上吃了半碗飯，喝了兩碗湯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
扁卜洗淨，切滾刀塊 -
步驟 2/7
千張洗淨，切絲
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步驟 3/7
熱鍋冷油，放入扁卜，煸炒3分鐘
-
步驟 4/7
放入香菇，繼續煸炒
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步驟 5/7
放入鹽，雞精，醬油，翻炒均勻
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步驟 6/7
放入兩碗水，大火燉開5分鐘
-
步驟 7/7
放入千張絲，轉小火，燉10分鐘，即可
小貼士
扁卜要先炒一下，這樣不會苦
釋出於 2019-09-11
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